Gâteau aux pruneaux - Ciasto z suszonymi śliwkami

Gâteau aux pruneaux secs

250g pruneaux secs
cuillère à café de bicarbonate de soude
125g de margarine végétale
145g de sucre
2 œufs
185g de farine (maïs, riz, un peu de fécule de pomme de terre)
cuillère à café de gomme de guar
cuillère à café de levure chimique
un peu d'arôme pour gâteau au rhum
150g chocolat noir pâtissier

-Couper les prunes et cuire dans 250 ml d'eau (environ 5 minutes) + ajouter à la fin une cuillère à café de bicarbonate de soude
-Mixer margarine fondue ou molle + le sucre + les œufs
-Ajouter la farine + gomme de guar + levure chimique, mélanger avec une cuillère en bois
-Ajouter des prunes avec son jus + un peu d'arôme au rhum
-Faire fondre le chocolat et ajouter
-Faire cuire au four 45mn 180°.

Ciasto z suszonymi śliwkami

250g suszonych śliwek
łyżeczka sody oczyszczonej
125g margaryny roślinnej
145g cukru
2 jajka
185g mąki (kukurydziana, ryżowa, trochę skrobi ziemniaczanej)
mała łyżeczka gumy guar
mała łyżeczka proszku do pieczenia
trochę aromatu rumowego do ciast
150g ciemnej czekolady

-Śliwki pokroić i ugotować w 250ml wody (około 5 minut) + na koniec dodać łyżeczkę sody
-Mikserem ubić rozpuszczoną lub miękką margarynę + cukier + jajka
-Dodać makę + łyżeczkę gumy guar + łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać drewnianą łyżką
-Dodać śliwki w całości z zalewą + trochę aromatu rumowego
-Roztopić czekoladę i dodać
-Piec 45mn w 180°.