Galettes de pommes de terre - Placki ziemniaczane

Galettes de pommes de terre

1/2 kg de pommes de terre
1/2 cuillère à soupe de farine (maïs ou riz)
1 œuf
sel

-Râper les pommes de terre sur une râpe fine, ajouter la farine + l’œuf + le sel
-Faire frire sur une poêle jusqu'à ce que les galettes soient dorées des deux côtés.

Dans la version polonaise, les tartes sont servies avec du sucre, mais bien sûr, vous pouvez également les manger salées.
 

Placki ziemniaczane

1/2 kg ziemniaków
1/2 łyżki mąki (kukurydziana lub ryżowa)
1 jajko
sól

-Kartofle utrzeć na tarce, dodać mąkę + jajko + sól
-Usmażyć na patelni aż placki będą rumiane z dwóch stron.

W polskiej wersji placki podaje się posypane cukrem, ale oczywiście można je też zjeść na słono.