Pain aux graines

• 200 gr farine de riz
• 50 gr farine de mais
• 25 gr farine de sarrasin
• 1 cuillere a cafe de sel
• 5 cuilleres a cafe des graines  (courges, pavot, sésame)
  
• 300ml l'eau tiède
• 1 cuillère à café de levure  
• 1 cuillere a soupe de sucre

- mélanger les farines et graines et sel

- à côté mélanger la levure avec l'eau tiède et le sucre, attendre que ca bouge

- mélanger les deux

- couvrir avec un torchon et attendre que ça lève

- mettre dans la forme papier cuisson + ajouter pate a pain

- lisser dessus avec une cuillère et un peu d'eau tiède- couvrir avec un torchon et attendre que ça gonfle

- cuire 45 min dans temperature 210

- sortir de son moule avec le papier

- cuire sans rien + en plus autour 10 min

- sortir.

 

bon appetit! 

avec quelques essais suplémentaires, lorqu'on lisse le pain avant deusième levée on peux y mettre des graines